春のデトックスレシピ vol.2

花粉が飛び交う今日この頃ですが、皆さん体調いかがですか?

冬場溜め込んだ老廃物を出し切れなかったとき、春に近づくにつれ溶け出し、風邪のような症状や蕁麻疹、だるさなど色んな症状としてでてきます。花粉症もそうです。症状がでてしまったらとにかく体のデトックスをし、免疫を高めていくのが症状を早く緩和していく手助けとなります。

オススメ食材はこの季節はやっぱり山菜が1番です!生で食べられるウドは最高のデトックス食材です☆

他食材は苦みや渋みのある野菜です。旬は小松菜、アスパラ菜等ですね。

そして腎臓の冬から肝臓の春になる季節には肝臓強化、疲労回復にも良い貝類もオススメです。

今回は便秘にもよいココナッツオイルを使ったレシピを紹介します♪

【小松菜とアサリの炒め物】

・小松菜 半輪

・あさり 1パック

・ココナッツオイル 大1

・塩こしょう 少々

①あたためたフライパンにココナッツオイルを入れて熱し、アサリを入れてふたをします。

②あさりの口が空いて来たら一口サイズに切った小松菜を入れて炒めます。

③塩こしょうで味をととのえて完成です♪

写真 2-7

写真 3-5

 

 

 

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